Обробка стебел: чому це займає третину часу

`

Сьогодні вранці обробляли партію з 80 троянд для корпоративного замовлення. Процес зайняв 47 хвилин. Клієнти думають, що флорист просто ставить квіти у вазу. Насправді 30-35 відсотків роботи – підготовка стебел.

Що ми робимо з кожним стеблом

Зріз під кутом 45 градусів – збільшує площу для вбирання води. Робимо гострим секатором одним рухом, не тисне. М'яте стебло закупорюється за 3-4 години, квітка в'яне. Перевіряли це п'ять разів на хризантемах – різниця у свіжості видно через добу.

Видаляємо листя з нижньої третини стебла. Листя у воді гниє за 12-18 годин, бактерії розмножуються, вода каламутніє. Букет стоїть на три дні менше. Рахували статистику по 30 композиціях у лютому – цифри точні.

Товсті стебла розщеплюємо знизу на 2-3 см. Це для жорстких рослин типу хризантем або гербер. Розщеплення дає більше точок контакту з водою.

Чому про це варто знати власнику бізнесу

Якщо купуєте квіти для офісу або магазину і хочете, щоб вони стояли довше – вимагайте цю обробку. Або робіть самі. П'ять хвилин роботи дають плюс чотири дні свіжості.

Ми тепер закладаємо час на обробку у розрахунок вартості. 80 троянд – це 45 хвилин праці, близько 200 гривень до ціни замовлення. Клієнтам пояснюємо чесно: або платите за правильну роботу, або букет зів'яне швидше.

`